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Conheça nossa empresa

Tudo começou em 1941, quando a Sra. Anita Cantagesso trouxe da Itália suas famosas receitas de bolos, tortas e docinhos artesanais para o Brasil, mais especificamente para a cidade de São Paulo. Passando de geração a geração todos os deliciosos produtos eram somente consumidos nos eventos familiares.

Após anos e anos de insistência por parte daqueles que tinham o privilégio de deliciar os produtos, em 1999, começou a produção para o comércio. Inicialmente, além dos tradicionais bolos e tortas, a Sinhá Doces conquistou o público também ao oferecer produtos de qualidade e sabores incomparáveis, como o Chocotone Trufado e os Mini Pães-de-Mel.

Logo em seguida, foram surgindo novas receitas e o portfólio de produtos da empresa foi crescendo, sem se esquecer dos ensinamentos da Sra. Anita de que, como tudo na vida, os doces deveriam sempre ser feitos com paixão. E assim foi feito, mantendo sempre a produção artesanal dos produtos e focando em qualidade e não em quantidade.

Em meados de 2007, a empresa inaugurou o seu site e a produção deixou de ser focada em uma única pessoa, possibilitando a busca de novos clientes. A nova logomarca foi implementada, assim como o slogan “Unindo o artesanal à sofisticação”.

A missão atual da Sinhá Doces é produzir e fornecer doces com elevado nível de qualidade, levando sempre em conta a preferência dos clientes, no momento mais prazeroso de suas refeições. A satisfação dos nossos consumidores e também dos colaboradores é o principal indicador a ser considerado pela empresa. E tem como objetivo tornar-se referência de qualidade no mercado de fornecimento de doces, sendo que a qualidade, a confiabilidade na entrega e os preços justos serão percebidos pelo público consumidor. Enfim, tornar-se objeto de desejo dos loucos por doces.


Receita da Semana

Bolo Brigadeiro Sinhá Doces

 Massa:

4 ovos 

2 xícaras de açúcar 

100 g de manteiga 

1 xícara e 1/2 de leite 

7 colheres de sopa de chocolate em pó 

3 xícaras de farinha de trigo 

1 colher de sopa de fermento em pó


Recheio e cobertura:

1/2 litro de leite 

1 pacote de pudim de chocolate 

3 colheres de sopa de chocolate em pó 

1 lata de leite condensado 

1 cálice de rum

1 colher de manteiga 

chocolate granulado

 

Modo de Preparo:

Massa:

Bater as 4 claras em neve e deixar de lado

Bater as 4 gemas com o açúcar e a manteiga até que fique um creme claro

Misturar em outro recipiente o chocolate em pó com o leite até que fique bem dissolvido e juntar ao creme de gemas e manteiga

Juntar a farinha de trigo e o fermente em pó

Juntar as claras em neve

Levar ao forno em assadeira untada e polvilhada


Recheio e cobertura:

Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até engrossar

Abrir o bolo ao meio e usar metade do recheio, cobrir o bolo com o restante do recheio e polvilhe bastante chocolate granulado

 


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